白萝卜变蓝色了还能不能吃

1535695743@qq.com 发布 2022-11-15

刚刚发现我买的萝卜变蓝了，请问白萝卜变蓝色了还能不能吃？

2022-11-15

具体有以下：

1、能吃：白萝卜放几天出现颜色变蓝，有因为里面的花青素和酚类物质氧化的原因导致，如果没有出现变质和味道改变的情况下还能吃，吃白萝卜也能多方面补充身体的营养。

2、不能吃：白萝卜放几天颜色变蓝，并且存在有口感变质和有腐坏的情况，这种就不能吃，因为里面会产生很多的细菌和微生物以及其他的有害成分，吃了以后有可能会导致身体出现肠胃不适等多种的不良症状。

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