看自己喜好。
腊肠蒸着吃或煮着吃都是可以的，不同的烹饪方式会导致不同的口感，所以具体哪种好吃可以根据自己喜好选择。
其中蒸着吃腊肠保留的风味更多，但缺点就是不会稀释咸味，所以吃起来还是比较咸的，并且整体偏干一些；如果想要腊肠吃起来味道不那么咸的话，就可以选择煮着吃，煮熟后的腊肠味道也会更加软烂。
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