是可以绞肉的。
破壁机是料理机、果汁机、豆浆机等机器的升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所以不需要用那么高的转速，而且破壁机的刀片一般是钝刀，所以打出来的肉馅也会更加细腻有弹性。
但是因为肉具有一定的腥味，所以在绞肉的时候建议最好是用另外的杯子，避免和打果汁、豆浆的杯子用同一个。
逗 留
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