视情况而定。
对于有绞肉功能的破壁机来说，只需要直接按下绞肉键就可以了，如果没有绞肉键的话，那么也可以用果蔬、蔬果类型的功能代替。
但是在工作的过程中需要仔细观察肉馅的细腻程度，一旦打好之后需要及时关掉，不然的话就有可能会导致肉馅过于细腻，从而影响到口感，而且每次打的时候不宜加入过满，需要分次绞，以免影响到破壁机的使用寿命。
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