吃多了可能会。
山核桃仁是胡桃科植物山核桃属植物山核桃的种仁，是属于一种坚果，其中含有较高的热量和油脂。
如果食用过多导致人体热量摄入超标时，那么在热量消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来的话就会增加人体发胖的可能性，所以在吃山核桃仁的时候一定要适量食用。
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