1、温度过高
冰糖葫芦的糖在高温的环境中非常容易化掉,室内温度过高的话可以将糖葫芦放进冰箱冷藏室保存。
2、糖不太好
冰糖葫芦的含糖量不是特别高的话也会导致糖葫芦化糖
3、保存不当
保存方法不对也会导致糖葫芦的糖化掉,最好是把糖葫芦放在温度较低的地方保存。