菠萝蜜核煮的水是红色这是正常现象,代表菠萝蜜核已经熟了。
菠萝蜜的核具有补中益气、补充能量的功效,其含有水溶性纤维素,吃完以后饱腹感非常强,可以避免身体吸收过多的热量。
小贴士
菠萝蜜核煮之前用盐水稍微的浸泡一下再煮,口感会更好。