做核酸前会提示不要喝水漱口，吃水果、泡菜，喝碳酸饮料、酒等饮料，不然可能会导致核酸检测呈假阳性，而饮食引起核酸假阳性的说法是不科学的。
做核酸检测本身就有一定假阳性的概率，一般多由是实验室污染或操作不当造成的，做核酸前提示2小时内不要吃东西，提前半小时不喝水以及酒、碳酸饮料等液体，同时不要抽烟、嚼口香糖等等，这些做法主要是为了避免吃东西稀释口腔分泌物，进而可能导致检测结果不准确的情况，同时也避免发生恶心、呕吐等不适。
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