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蒸鸡蛋可以用自来水吗

kmyankq 发布 2022-12-05

准备做蒸鸡蛋吃，蒸鸡蛋可以用自来水吗？

2022-12-05

鸡蛋不可以用自来水。

加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

也不宜用热开水，以免鸡蛋口感受损，蒸鸡蛋用白开水口感是最好的。

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