可以放香油、葱花、盐、料酒等一些调料。
一般蒸鸡蛋不加调料的话，会觉得口味偏淡，所以一些人群为了更好的口感，会添加一些合适自己的调料入味，比如香油可以提升香味，此外鸡蛋中加了水需要一点食盐来提升咸味。
鸡蛋是带有一点腥味的，如果接受不了这种气味是可以放一点料酒来去腥的，在蒸好之后，还可以撒上一些葱花，用蒸气来激发香葱味。
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