具体方法如下:
首先准备好相应的食材,清洗干净后往盘子中倒入300克食盐,放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、茴香、草果、白扣等。
然后将这些配料全部倒在锅中,把盐炒至微微发黄,之后涂抹在准备好的猪肉上。
最后使用保鲜膜进行密封,每隔24小时需要翻动一下猪肉,大约腌制一个星期就好了。