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腊肉的腌制方法

sophiemao@126.com 发布 2022-12-07
腊肉的腌制方法是什么?今天准备在家里腌制。
2022-12-07

具体方法如下:

首先准备好相应的食材,清洗干净后往盘子中倒入300克食盐,放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、茴香、草果、白扣等。

然后将这些配料全部倒在锅中,把盐炒至微微发黄,之后涂抹在准备好的猪肉上。

最后使用保鲜膜进行密封,每隔24小时需要翻动一下猪肉,大约腌制一个星期就好了。

2026-08-29

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