都可以，视环境温度而定。
晒腊肉阴干还是大太阳晒干都是可以的，具体需要根据当地的环境温度来决定，如果温度不高的话，那么可以置于大太阳下面晒，这样会干得更快一些，而且口感也会要更好一些。
但是如果当地的环境温度比较高的话，那么建议置于阴凉、通风、干燥处阴干就可以了，不然的话就会流失的油分，从而会影响到腊肉的口感。
浪人王老汉
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少