制作腊肠温度不得高于20度。
其原因是腊肠需要在温度很低的环境下才能不变质，不能放在温度高的地方，温度太高的话腊肠容易腐烂，所以每年的十一二月份做腊肠是比较合适的。
且在晾晒过程中应避免淋上雨水，以免腊肠变酸，另外一定要注意通风。
曾晓芃
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少