有可能是发霉也有可能不是发霉。
腊肠本身脂肪含量较多，在存放的过程中可能会析出凝固在表面，此时就会出现白色的东西，一般经过加热之后就能够融化，并不影响腊肠的质量和口感。
但是如果腊肠表面白色的东西摸起来比较粘手，还伴随着异味的话，那么就有可能是发霉了，此时表面白色的东西也很难去除掉，所以是不建议再继续吃的。
养生达人
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少