首页问答

腊鱼一般腌制几天

坏坏宝 发布 2022-12-08
临近年关了,家里面都开始制作腊鱼了,那么腊鱼一般腌制几天?
2022-12-08

3-4天。

腊鱼一般在南方地区比较的受欢迎,将鱼洗净腌制后晒干制成的腌制品就是常说的腊鱼,但是在制腊鱼前需要将鱼清洗干净,还需要一些时间来沥干水分,然后再与食盐、白酒以及一些香料混和均匀,通常腌制3-4天左右,才可以进行晾晒,这样才可以保证腊鱼入味。

如果想让保质期更长一些,可以适当的延长腊鱼腌制的时间,这样就可以让食盐很好发挥其左右,防止腊鱼在短时间内变质腐烂。

2025-09-03

用户名: 密码: 验证码: