腊鱼可以做酸菜鱼。
腊鱼煮酸菜可以做成一道菜是酸菜腊鱼。腊鱼清洗干净片成片，泡菜用剪子剪成大小均匀的小段，热锅烧油葱姜爆香泡菜下锅翻炒，放入辣椒酱翻炒均匀。
然后将鱼片盛入锅烧热倒入适量油，油烧热后倒进刚才盛鱼片的盆中即可。
峰花雪曳
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