如果白色面积比较多，建议还是扔掉比较好，因为继续食用会对身体健康是有一定的坏处的，如果只是腊肠的表面依稀长了几个白色的霉点，是可以用酒精擦拭的。
在用酒精擦拭的时候，需要用干净的毛巾沾酒精，这样才不会有细菌产生，而且擦干净之后，需要用温水再洗干净腊肠，最后才能食用，还可以把有白点的地方切掉，再用清水清洗几遍，蒸熟之后也可以吃。
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