一般是不容易上火的。
牛肉炖白萝卜中的牛肉偏平性，白萝卜偏凉性，食用后不仅能够有效地降低人体内的热气，并能起到滋补身体的作用，一般在适量食用的情况下是不容易使人体上火的。
但是牛肉中含有较多的蛋白质，如果食用过多的话那么也会加重对人体消化系统的负担，此时当牛肉无法被人体及时消化吸收掉的时候，就容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
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