烤箱会相对更好吃一些。
烤箱的加热效率相对来说较低一些，当温度较低时，有足够的时间将红薯中的淀粉转化为糖，当温度达到高温区时，可以利用美拉德反应和焦糖化反应使甘薯“流动油”，这样烤出来的红薯会更甜、更美味。但是烘烤红薯的空气炸锅的热效率较高，所以如果时间较短，也可以使用空气炸锅烘烤红薯，只要你控制好时间，味道就会更好。
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