材料：红薯。
做法：
1、将红薯先放在阳台上晾晒几天，把红薯的水分晒掉一些，这样糖分更高，烤的时候才会流油，吃起来更香甜。
2、烤的时候，尽量选小个的红薯，熟得快，大个的外面熟了，里面是生的，烤的时间会比较长。
3、将红薯洗干净后沥干水分，然后在烤盘上铺一张锡纸，受热更快，也防止糖汁流到烤盘上，就容易烤焦、烤黑，很难清洗。
4、把红薯放在烤盘上，不要太拥挤，不然流油后红薯会粘连在一起。烤箱上下火都是220℃，提前预热，把烤盘放在中层烤1个小时。烤20分钟就给红薯翻个面，这样烤得更均匀。
5、60分钟后，烤红薯就做好了。
Marshall
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