饺子在很早的时候是被叫做娇耳的，东汉时期的张仲景再告老还乡的时候，看到自己家的百姓，饥寒交迫很多人的耳朵都冻坏了，所以张仲景像要救治这些百姓，之后就煮出了“祛寒娇耳汤”，因为形状很像耳朵，所以又被叫做“娇耳”。
人们喝了这个汤之后，冻坏的耳朵也就好了，这个吃法一直延续到大年初一，所以现在很多人在冬至的和大年初一的时候，都会吃饺子。
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十8葵
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