蒸橙子会破坏部分维生素c。
蒸橙子水温达到70-80℃时维生素c可能会被破坏，维生素C是一种相对脆弱的维生素，蒸橙子温度一般在100摄氏度以上，所以橙子蒸完后维生素c一般都被破换掉了。
盐蒸橙子只适合风热性咳嗽食用，风寒性咳嗽吃了没有明显治疗效果，反而可能加重身体不适的症状。
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