热红酒建议加热到50-60℃左右即可。
在制作热红酒的时候，一般不建议将其煮沸，煮沸的过程中会加速红酒中酒精含量的挥发，而且制作热红酒的材料中，有很多不耐高温的营养成分，煮沸后容易破坏其中的营养物质，造成营养成分的流失。
所以制作热红酒的时候建议加热到50-60℃左右即可，既不会造成营养物质的流失，也能提升红酒的口感。
Marshall
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