猕猴桃泡酒不要去皮，具体如下。
1.猕猴桃的皮也是有一定营养价值，且猕猴桃的果皮也有一定的香味，能给猕猴桃酒增加香味。
2.其次在挑选猕猴桃的时候，猕猴桃最好不要熟透的，可以选择把猕猴桃放几天，让猕猴桃本身的酸味激发出来，这样果香味更容易释放，泡出来的猕猴桃酒更好喝。
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