鲍鱼分三种类型，网鲍、吉品鲍和禾麻鲍。
网鲍为深咖啡色，外形呈椭圆状，边较细；吉品鲍形如元宝，中间有一条明显的线痕；禾麻鲍体边有针孔，色泽金黄，肉质滑嫩。
网鲍用刀切后，截面有网状纹路，吉品鲍体形小于网鲍，禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，肉质滑嫩。滋味肥美。
Ever丶般若
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