柠檬水加热会苦吗

流离半世的苍白25 发布 2023-01-03

柠檬水制作简单，且营养价值含量高，那么柠檬水加热会苦吗？

2023-01-03

会。

柠檬皮中含有的类黄酮物质，在高温条件下容易析出苦味，所以当泡柠檬水的时候，泡的温度过高，泡的时间越长，喝到的苦味越浓。

柠檬的营养较为丰富，其中含有一定的果酸、维生素、微量元素等多种营养物质，适量喝柠檬水可以加快胃肠道的蠕动，促进消化，清除体内多余毒素和垃圾，同时还能补充身体必需维生素。

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