建议在吃蒸橙子的时候最好是能带皮一起吃。
因为蒸橙子能止咳主要是因为其中的橙皮油、那可汀成分，而这些成分都位于橙子皮中，加热过程中会将橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮内还是会留有部分营养成分。
蒸橙子的时候在高温的作用，需要足够的时间橙子中有效成分会慢慢析出，一般建议蒸橙子加盐蒸10-15分钟左右，蒸的时间过长容易使橙子中的营养成分流失严重。
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