制作方法正确的话不会很苦。
在蒸制橙子的过程中，橙子皮中所含的挥发油成分会慢慢地溶解到橙子果肉中，而挥发油成分本身口感较苦，所以如果蒸制时间过长导致过多的挥发油成分挥发出来的话，那么盐蒸橙子吃起来也会比较苦。
因此一般建议蒸10-15分钟左右就可以了，此外也不宜放入过多的盐，不然的话也有可能会比较苦。
小鸣仔
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