食物可以用酒精消毒吗

386477109@qq.com 发布 2023-01-04

最近疫情有点严重，请问食物可以用酒精消毒吗？

2023-01-04

一般情况下，食物不可以用酒精消毒。

食物用酒精消毒虽然不会对身体有较为明显的不良影响，但是并没有很好的消毒效果，而且容易降低食物的食用品质，还可能产生一定化学反应，从而降低食物的营养价值。

此外，如果长期用酒精给食物消毒，摄入食物后还容易对胃肠道黏膜造成一定损伤，因此，食物一般不可以用酒精消毒。
如果想要达到较好的给食物消毒的作用，将其洗净后经过高温烹煮，一般能起到消毒灭菌的作用。

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