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腊肉怎么炒不硬不咸呢

macias 发布 2023-01-05
我做的腊肉太硬了,请问腊肉怎么炒不硬不咸呢?
2023-01-05

腊肉一定要提前泡,因为腊肉中含有大量的盐分,这样子能够很好的去除咸味,也会有利于人体的身体健康。

料理腊肉前要用热水仔细的清洗,因为腊肉因为常年在外面暴晒,难免会在表面残留一些细菌和污垢,所以,腊肉一定要用热水仔细的清洗才可以使用,否则容人体的身体健康。

并且在煮腊肉的时候,一定要多放一些水,这样能更好的去除咸味,如果是炒的话,可以先用中火煮沸。

2025-09-03

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