可以在锅中加入适量清水，将香肠放入到锅中浸泡一小时左右即可，如果还是太咸，可以在水中多浸泡几次，这样香肠中的盐分就会溶解在水中。或者可以烧一锅开水，然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右，这样就可以去掉咸味，但是需要注意，煮的时间不宜太长，否则会使香肠味道变淡。
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