按理说是可以的。
相对于普通的豆浆机来说，破壁机结合了料理机、榨汁机、豆浆机、研磨机等机器的功能，所以按理说是可以来打肉馅的。
但是因为破壁机的转速很高，能够将食物的细胞壁击破，容易将肉馅打得过碎，影响口感，所以建议可以降低转速，缩短时间，而且也不宜与打豆浆、果汁的刀片混用，以免造成细菌滋生，从而影响健康。
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