看破壁机的功能来决定。
如果是带有绞肉功能的破壁机，那么直接选择绞肉功能就可以了，如果是没有带有绞肉功能的话，那么建议选择果蔬汁的功能按键。
在绞肉之前建议最好是先将大块的肉馅切成小块，而且在绞肉的过程中还要随时观察肉馅的状态，一旦打到合适的程度之后就需要及时关闭，以免影响到肉馅的口感。
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