1、蒸着吃：风干香肠可以洗净后切片，通过隔水蒸的方式，保留香肠本身的风味，蒸熟后也可以蘸料食用。
2、炒着吃：风干香肠可以洗净，蒸几分钟后切片，通过和辣椒爆炒的方式，煸炒出香肠的香味，再放入调味品，口感较好。
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