吃香肠的时候要注意，香肠吃起来的味道是非常不错的，也可以起到开胃的功效，但是吃香肠的时候也会有一定的问题，首先对于小孩、孕妇和老人来说，香肠是应该避免吃的，同时因为香肠中是有亚硝酸盐等化学成分的存在，对于儿童和孕妇来说是应该尽量避免吃香肠的，同时香肠的胆固醇含量也比较高，所以对老年人来说，香肠同样是应该避免吃的。如果是肝肾功能不全的人群来说，那么香肠也是应该避免吃的，这类人群吃香肠是容易赢向大家健康的。
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