冷冻饺子一般建议温水下锅煮。
冷水下锅煮冷冻饺子容易导致煮饺子的时间过长，且饺子容易发生沉淀与锅底粘连，导致其破皮露馅。开水下锅煮饺子，容易使饺子受热不均，饺子皮膨胀破裂。所以为了保持饺子的外观及口感，一般建议冷冻饺子使用温水下锅煮。
当饺子都漂浮在水面上，表皮出现凹凸不平、饺子皮变得透明之后，说明饺子煮熟了。
暮城以北°
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