视具体情况而定。
香肠是一种加工肉类，味道可口，营养丰富，晾晒香肠主要受天气影响，其制作周期也要看具体的天气如何，通常是需要晾晒一周到半个月的时间的。
在温度适宜，有风的条件下，香肠晾晒一周左右就可以制作完成了；如果天气情况不太好，可能会需要晾晒半个月左右。
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