1、醪糟富含多种葡萄糖、维生素、氨基酸和多肽类物质，适当食用可以补充营养。
2、醪糟性温，味甘、涩，适当食用有很好的增进食欲、帮助消化的作用。
3、醪糟性温，能够补益气血，适当食用通过滋补气血有很好的增强体质的作用。
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