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哪些食物不适合放在冰箱里面储存?

【Confused】 困 惑 发布 2014-09-08
前些天,我买了几个香蕉,放到冰箱,结果第二天就坏掉了,朋友跟我说香蕉不适合放冰箱,我就想来问问,除了香蕉还有别的东西不适合放到冰箱吗?
2014-09-08

下面这些食物放到冰箱里面存储,不仅不能保险,还会加快食物腐败:

1.番茄,低温时番茄成熟的过程被强制停止,会失去鲜味,冷气还会令番茄细胞壁上的膜受损,改变番茄的质地,甚至出现黑斑,

2.香蕉,香蕉在低温环境下更容易腐败,前天放入冰箱的,次日就会出现黑色斑点。

3.蜂蜜,蜂蜜在一般情况下是不会变质的,低温环境反而会让蜂蜜结晶,大大影响口感。

4.洋葱,湿润的环境会改变洋葱清脆的质地,还会加速霉变(注意洋葱和马铃薯放在一起保存,品质会快速下降)。

5.大蒜,大蒜丢到了冰箱里,很快会发芽发霉,质地也会改变。

6.面包,面包放进冰箱,会变得干硬,口感会变差。

7.马铃薯,马铃薯放进冰箱中,起不到保鲜作用,反而会促进淀粉更快转变成糖分,改变马铃薯的口感。

2018-08-15

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