如何降低食盐的摄取量？

美食女王发布 2014-09-14

爸爸妈妈都是重口味的人，不管做什么菜都喜欢重油、重盐，家里味精和辣椒食用速度也很快，倒不是心疼了那几块钱买调料，而是吃这么重口味对身体不好，像父亲本身身体不好，血压又有些高，每次跟她们说不要加那么多食盐都不听，我就想问问，怎么改变这些重口味的饮食习惯，减少食盐和油的摄取量呢？或者有可以替代的调料，吃得多也不伤身体，又不用改变口味的？

2014-09-14

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食盐是做菜必备，主要成分是氯化钠，正常人一天需要补充6g的食盐，过度摄取就会伤身了。对于高血压、心血管疾病和有肾脏疾病的人群必须限制摄取。至于如何降低食盐摄取，只能靠慢慢的减少食盐添加量，转变口味去实现了。

如果楼主有条件可以购买低钠高钾的食盐替代钠盐，再者选用酱油的时候选择无盐的。在做菜的时候可以适当的添加食醋，满足重口味的需求。添加食盐的时候不要凭口感添加，如果本身就是重口味，那添加的盐肯定是超标的，可以买一个小点的勺子，每次根据食物的量，定量添加食盐。

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