鹅蛋不能与什么食物同吃

飘零3366 发布 2017-06-20

邻居送了十几个鹅蛋，平时吃的少，想问下，鹅蛋不能与什么食物同吃呢？

2017-06-20

1.鹅蛋+橘子

鹅蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

2.鹅蛋+豆浆

鹅蛋中的粘液性蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3.鹅蛋+味精

鹅蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。在炒鹅蛋的时候，放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鹅蛋的天然鲜味。

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