首页 > 问答 >

西葫芦为什么会发苦？

幸福的筹码发布 2017-07-11

今天在外面吃了一道西葫芦菜，竟然苦的，一点都不好吃，想知道下西葫芦为什么会发苦呀？

2017-07-11

西葫芦本身不是苦味的，如果西葫芦发苦，有可能是因为产生了“葫芦素”，这种物质具有苦味性，会蔓延到整个西葫芦果实，使西葫芦变苦。

你可能感兴趣

相关文章