西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒。
胡萝卜中含有一定的维生素分解酶，不能和橘子、西红柿、柚子一起食用，会降低它们的营养价值，胡萝卜也不能和食醋、动物肝脏一起食用，一起食用也会降低它们的功效。
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