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西兰花焯水几分钟能熟？

randall 发布 2017-07-17

平常看妈妈炒西兰花时，都先把西兰花放在开水中过了一下，不知道西兰花焯水几分钟能熟呢？

2017-07-17

西兰花焯水3分钟就可以了。

一般焯水时间太短，焯水的作用就太小了，焯水时间太长，会让水溶性的营养成分损失更多，不同蔬菜的焯水时间也是不同的，对西兰花这种蔬菜来说，一般焯水3分钟就足够了。

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