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青蟹放冰箱有什么影响

时光911 发布 2017-07-20

买回来的青蟹放在冰箱里了，会有什么影响吗？

2017-07-20

冰箱冷藏室的温度不是很稳定，靠边缘的温度会低一些，青蟹在这种低于存活温度的环境下可能会死亡。死亡的青蟹会在细菌的作用下开始分解蛋白质，出现尸胺和组胺等有毒物质，最好不要再食用，以免造成身体不适。

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