新鲜莲子心能吃吗？

巴黎づ港发布 2017-08-07

吃莲子的时候中间的莲子心有点苦，想问下新鲜莲子心能吃吗？

2017-08-07

新鲜的莲子心能吃。

新鲜的莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质，营养价值比较高，还有消暑除热的作用，是可以食用的。

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