姜汤所用的生姜性温，入脾胃经，可调理脾胃、驱寒止呕，对于脾胃感冒患者脾胃寒冷、食欲不济、呕吐腹泻皆有帮助，另外生姜有一定的抑制细菌的效果，对与肠胃感染也有帮助，可见从中医和西医角度来看，用姜汤是适合肠胃感冒患者饮用的。
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