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煮银耳汤什么时候放糖比较好？

思往事忆流芳易成殇发布 2017-09-01

银耳汤里面放糖才好吃，那煮银耳汤什么时候放糖比较好呀？

2017-09-01

待银耳煮的比较粘稠时放糖会比较好。

在煮银耳汤之前放冰糖，有可能出现粘锅的情况，而在最后放糖，可能甜味没有完全渗透到银耳中，所以放糖的最佳时间是银耳煮出胶质的时候，糖继续随着银耳一起炖煮，溶入其中。

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