为满足青少年身体迅速生长发育的需要,应供给足够的热能、充足的蛋 白质、维生素和无机盐,适当补充脂肪类食物。豆、蛋、肉、奶、鱼、虾之类的高 蛋白食品应变换着安排到一日三餐中去。另外,每日摄入足够的新鲜蔬菜和 水果,以保证充足的维生素和无机盐。近些年来,洋快餐在中国日益受欢迎, 青少年尤其偏爱这类食物,而这也是引起青少年肥胖的一个重要原因,建议尽量少吃快餐及油炸食物。