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变绿的大蒜比不绿的更好吗

ve范范0 发布 2017-09-29

做了坛醋泡大蒜，听说都会变绿，不变就不正常，请问，变绿的大蒜比不绿的更好吗

2017-09-29

有研究发现，变绿的大蒜中硫化物比普通大蒜的硫化物要高，而且变绿的大蒜提取物比纯色的大蒜活性功能更强，营养价值更高，对于机体的新陈代谢促进功能更强。

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